お連れ様 / おつれさま

接客時に確信が持てない限り「奥様」「ご主人様」という言葉を使いません。「お連れ様」という言葉を使います。この言葉は非常に日本的な響きで、例えばご来店されたお二人がどういう関係か分からないときに非常に使いやすいです。これがサービス業の最前線。「彼氏様」「彼女様」という言葉などもってのほか。

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